Resep Nasi Goreng Telur Mata Sapi Kecap Manis Pedas

Dreamoia.Com - Salah satu menu andalan keluarga adalah biasanya nasi goreng, selain bisa terseji dengan cepat rasanyapun dijamin akan selalu memanjakan lidah bagi para penikmatnya. Sajian ini juga kurang lengkap apabila dinikmati tanpa kombinasi telur. Baik telur dadar, telur orak-arik maupun telur mata sapi. Yuk, kita lihat cara membuatnya dibawah ini.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rendang Acar Istimewa

Waktu: 25 Menit
Hasil: 3 Porsi
Tingkat kesulitan: Cukup mudah

Bahan-bahan: 

1. Nasi putih - 900 gram 
2. Telur - 3 butir 
3. Garam - 1 sdt
4. Kaldu jamur - 1 sdt 
5. Kecap manis - 4 sdm
6. Minyak, untuk menumis - 4 sdm 
7. Bawang goreng - secukupnya

Bumbu Halus:

1. Bawang merah - 5 suing
2. Bawang putih - 4 suing
3. Cabai merah - 50 gram

Bahan Pelengkap:

1. Kacang polong - Secukupnya
2. Ayam, Potong dadu kecil - secukupnya
3. Bawang goreng - secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan 3 buah butir telur, Goreng telur membentuk mata sapi satu persatu. Angkat kemudian sisihkan.
2. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak. Masukan bumbu halus, tumis hingga tercium harum.
3. Masukkan nasi, kaldu, kecap manis dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan biarkan masak sejenak.
4. Masukkan irisan tomat, kacang polong dan bawang goreng. Aduk hingga rata. Angkat.
5. Siap untuk disajikan.

TIPS

1. Sebagai bahan pelengkap, nasi goreng juga bisa ditambahkan bahan atau protein lainnya seperti potongan daging ayam, bakso, sosis, kerupuk udang, irisan daun bawang dan irisan daun seledri sesuai selera anda. Campurkan bahan ini bersamaan saat menumis bumbu halus.

Bagikan Artikel ini