Resep Pancake Buah Segar
Rabu, 26 Februari 2020
Edit
Dreamoia.com - Bingung memilih menu sarapan keluarga untuk esok hari?. Bosan juga dengan menu yang bercita rasa gurih dan asin?. Mungkin Anda bisa membuat pancake fruit yang praktis dan tentunya sangat segar sebagai menu alternatif sarapan pagi yang istimewa. Yang tentunya sangat bermanfaat sekali untuk menunjang aktivitas anda sepanjang hari karena didalamnya mengandung banyak sekali vitamin yang membuat sarapan anda lebih sehat dan bervitamin. Yuk, simak resepnya dibawah ini.
Hasil: 2 porsi
Tingkat kesulitan: Cukup mudah
Bahan-bahan:
- Tepung terigu serba guna - 150 gram
- Gula pasir - 100 gram
- Telur ayam - 3 butir
- Susu bubuk - 50 gram
- Margarin - 30 gram
- Ragi instan - 1/2 sdt
- Air - 200 ml
- Vanili - 1/4 vanilli
- Garam - 1/4 sdt
- Kiwi yang dipotong kecil-kecil - 2 buah
- Jeruk - 2 buah
- Selai Strawberry - 2 sdm
- Stroberi yang diiris tipis - 10 buah
- Saus cokelat - 150 ml
- Wafer cokelat yang dihancurkan - 1 genggaman
- Dalam wadah, campurkan gula pasir dan telur ayam kocok sampai kedua bahan tsb mengembang dan teksturnya menjadi lembut.
- Tambahkan vanili, tepung terigu, ragi instan, dan susu bubuk, kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan Margarin serba guna dan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk terus hingga adonan menjadi kental.
- Diamkan adonan pancake beberapa saat kurang lebih selama 15 menit agar teksturnya lebih mengembang.
- Dalam wajan, panaskan sedikit margarin kemudian tuangkan adonan pancake kedalamnya dengan membentuk lingkaran atau sesuai selera Anda.
- Masaklah dengan menggunakan api kecil sampai adonan mengembang dan berwarna kuning keemasan. Angkat.
- Beri tambahan topping seperti saus cokelat, selai stroberi, irisan kiwi, buah stroberi, dan remasan wafer cokelat.
- Siap Untuk disajikan.
TIPS
- Masak dengan api kecil sehingga adonan pancake tidak mudah gosong.
- Bisa ditambahkan topping lain semisal potongan buah pisang, blueberry, anggur dan buah lainnya sesuai dengan selera anda.