Resep Sambal Terasi Dan Lalapan Segar

Dreamoia.Com - Sambal dan lalapan memang cocok sekali jika disandingkan dengan berbagai macam lauk yang digoreng. Seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe goreng, dan berbagai macam lauk lainnya. Ingin tau cara membuatnya? Berikut adalah resep mudah membuat sambal dan lalapan yang praktis dan lezat.

Baca juga: Resep Sambal Kencur Jeruk Nipis Pedas Segar

Waktu: 30 menit
Hasil: 1 porsi
Tingkat kesulitan: Cukup mudah

(Bahan-bahan)

Sambal:

1. Cabai rawit - 16 buah
2. Cabai merah besar - 3 buah
3. Tomat (ukuran kecil) - 2 buah
4. Bawang merah - 6 butir
5. Bawang putih - 3 siung
6. Terasi goreng - 1/2 sdm
7. Garam - secukupnya
8. Gula - secukupnya
9. Minyak - secukupnya

Lalapan:

1. Mentimun, potong-potong - 1 buah
2. Kubis, potong-potong - 1/4 buah
3. Kacang panjang, potong-potong - secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat, hingga layu.
2. Campur dan uleg semua bahan sambal, kemudian tambahkan 1/2 sendok makan terasi goreng, garam dan gula, uleg hingga semua bahan halus.
3. Sandingkan dengan lalapan kol atau kubis, kacang panjang, mentimun, dan lauk kesukaan Kamu.
4. Siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini