Resep Telur Orak-Arik Tahu Sawi Putih
Rabu, 01 April 2020
Edit
Dreamoia.Com - Nah, sebentar lagi kan menjelang bulan puasa, untuk membedakan menu sahur Anda dan si kecil. Tentunya pasti diperlukan resep khusus sehingga menggugah napsu si kecil saat makan , sehingga merasa bersemangat dan ibadah puasa mereka pun bisa lancar.
Salah satunya adalah resep orak-arik, masakan simpel yang bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda dan si kecil yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasaknya, namun ingin menyajikan masakan istimewa dirumah. Dengan bahan utama yang mudah didapat yakni telur, tahu serta sawi putih yang tentunya sangat komplit sekali nutrisinya. Membuatnya pun sangatlah mudah, dari segi harga juga murah-meriah. Yuk simak cara membuatnya.
Baca juga: Resep Sayur Bening Sawi Putih
Waktu: 25 menit
Hasil: 3 porsi
Tingkat kesulitan: Cukup mudah
Bahan-bahan :
- Tahu putih, potong dadu, goreng sebentar - 150 gr
- Telur, masak orak-arik - 3 butir
- Sawi putih, potong-potong - 1 bonggol
- Bawang putih, iris - 4 suing
- Bawang bombay, iris - 1 suing
- Cabe merah, iris - 2 buah
- Merica bubuk - 1/4 sdt
- Gula, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Minyak, secukupnya
- Siapkan wajan, panaskan dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang bombal dan cabe merah tumis hingga harum.
- Masukkan potongan sawi putih, aduk-aduk sebentar. Masak hingga agak layu.
- Masukkan telur orak-arik dan tahu goreng.
- Kemudian tambahkan 1/4 sendok teh merica bubuk, garam dan gula.
- Aduk semua bahan hingga bumbu meresap. Jangan lupa Koreksi rasa.
- Orak-arik telur tahu sawi putih siap untuk di sajikan.
TIPS
- Gunakan api sedang saat memasak agar sawi tidak mudah gosong.
- Memasak tidak terlalu lama, sehingga kandungan nutrisi dalam sawi tetap terjaga.